山东省农副产品质量检验中心（寿光）具有开展对244种产品的上万个参数的检测工作，包括食用农产品检验、农产品投入品（饲料、肥料）检验、“食品中常规参数的检验”、“食品中营养强化剂的测定”、“食品中食品添加剂的测定”、“食品中污染物的测定”、“食品中毒素的测定”、“动物源性食品中兽药残留量的测定”、“食品中农药残留量的测定”、“食品中非法添加物的测定”、“食品中微生物学检验”，产品范围和检验项目覆盖率高，可基本覆盖辖区内农副产品和农业投入品。关键检验项目能力和技术能力处于领先水平。